Lorsque les fêtes de fin d’année approchent, une effervescence toute particulière envahit nos cuisines, annonçant le retour de traditions culinaires chéries et de mets délectables.

La cuisine, riche de ses innombrables trésors, a toujours su surprendre par ses découvertes culinaires. L’une de ces surprises vient des profondeurs de l’océan, et