Bistrot Le Jeu de Paume

Bistronomique – 40 couverts + terrasse
Un bistrot authentique, ambiance tamisée, mur en ardoise pour vos dédicaces. Une cuisine généreuse, raisonnée, locale, de saison. Jolis mariages terre/mer, thon, merlu maquereaux… desserts gourmands. Vins bios de vendanges manuelles, bières locales.
Bistrot du jeu de paume

BISTROT LE JEU DE PAUME

Benoît DE LA ROSA

A table !

  • Midi : entré + plat + dessert 19 €
  • Menu carte :  35 €
  • Carte  : entrées 11 € – plats 20 € – desserts 8 €

Ne pas manquer 

  • Poêlée de baby-artichauts déglacée au vinaigre de Banyuls, julienne de Serrano.
  • Tartare de veau Axuria, chantilly Sakari, jaune d’œuf confit, crumble brebis.
  • Poulpe de Getaria snacké, poitrine de cochon Ibaïama confite.
  • Ris de veau au sautoir, raviole de gambas, pomme purée Amatxi.
  • La profiterole du Jeu de Paume, glace vanille ou pistache, chocolat.

Les +

  • La terrasse, la véranda. L’apéro à partir de 12 h et  19 h 30 avec des couteaux plancha, croquettes, pâté, sardinillas…
  • Ici on s’adapte, intolérant, végan, végétarien…
  • Poissons sauvages des côtes françaises, essentiellement d’ici.

Quand la cuisine devient un jeu, pour cet enfant de Socoa !

dessin d'une toque de cuisinierBistrot Le Jeu de Paume

Le chef engagé dans une démarche écoresponsable, il utilise des produits entièrement biodégradables. De même il  vous garantit : cuisine zéro déchet, produits locaux, accueil chaleureux, ambiance conviviale.

Galerie

Bistrot Le Jeu De Paume, Avenue du Commandant Passicot, Ciboure, France

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