Les deux menus de CHEZ ALBERT à BIARRITZ , pendant la semaine des restaurants!

Voici les 2 menus que nous propose CHEZ ALBERT à Biarritz, pendant la semaine des restaurants :
 
MIDI
Petite assiette de fruits de mer
Pavé de cabillaud à la plancha, pomme de terre sautées au beurre salé, Jus aigre doux au gingembre, pousse de salade et Granny Smith
Tarte tatin revisitée
 
SOIR
Soupe de poissons Basques, crôutons dorés et rouille maison
Merlu de ligne de Ciboure, ventrêche de Kintoa, coulis de piquillos
Profiterole au chocolat chaud, glace à la vanille de Madagascar
 
 
 
http://www.lesfourchettesdeclaire.com/restaurant-biarritz/chez-albert.html

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