Gastronomique
Ouvert : le midi, jeudi, samedi, dimanche et tous les soirs sauf mercredi. Juillet août, ouvert le midi, jeudi, samedi, dimanche et tous les soirs. Fermé du 2/11 au 31/03
Quartier Boxate Route de la Chapelle
64250 - AINHOA
Tél. : 05 59 93 72 00
Visiter son site internet

Argi Eder

Bruno et Philippe DOTTAX

Capacité d'accueil : 50 couverts

Philippe, passionné et autodidacte, concocte une cuisine de
saison raffinée et inventive. Il utilise les produits frais des
meilleurs producteurs du Pays Basque. Belle terrasse au coeur
du parc dans cet hôtel Relais du Silence. Magnifiques desserts...

A table !

Midi : entrée + plat + dessert 29 €
Menu carte : entrée + plat + dessert 39 €
Menu dégustation : 4 plats 49 € 6 plats 69 €

Ne pas manquer ...

Foie gras de canard poêlé, velouté de fraises et pain d’épices du village.
Pigeon fermier, jus groseille/amaretto, patate douce, tomates confites.
Pilota, dans une coque en chocolat, ananas, vieux rhum, coco glacé.

Les +

L’accueil sympathique, le service attentionné.
Belles collections d’armagnac et de cognac, pour les amateurs.Charme et sérénité, de ce lieu hors du temps pour une escale gourmande !

Chargement en cours

Les services :