Saveurs du pays
Fermé : dimanche et lundi.
63, rue Evariste Baignol
64500 - CIBOURE
Tél. : 05 59 47 19 52
Visiter son site internet

Chez Mattin

Michel et Céline NIQUET

Capacité d'accueil : 65 couverts

Une institution ! Maison basque typique à l’accueil chaleureux,
cuisine traditionnelle, avec les incontournables ttoro, besugos,
chipirons et aussi de belles suggestions inventives et raffinées,
en suivant les saisons, présentées avec entrain par Céline.

A table !

Carte : entrées 15 € - plats 26 € - desserts 7,50 €

Ne pas manquer ...

Ttoro (ragout de poissons, merlu, lotte, langoustines, moules).
Turbot grillé de la criée, avec un écrasé de pommes de terre.
Pomme de ris de veau rôtie au beurre, champignons sauvages de saison.

Les +

L’âme basque, les cuivres au mur, tableaux Floutier, les poutres.
Carte des vins surprenante, découvrir “les invendables” !L’adresse incontournable de la côte basque pour déguster le ttoro d’Aitatxi !

Chargement en cours

Les services :