Les fourchettes de Claire Mobile
Bistronomique
Ouvert : le midi, du mardi au dimanche et samedi soir. Midi et soir, de mi-juillet à mi-septembre. Fermé lundi.
5, place du Jeu de Paume
64250 - ESPELETTE
Tél. : 05 59 93 90 92 Visiter son site internet

Pottoka

Sabine AGUERRE

Capacité d'accueil : 58 couverts

Au centre d’Espelette, ambiance bistrot à la déco néo-basque. Sabine au fourneau, élabore une cuisine de caractère et de coeur, où le terroir est mis à l’honneur. Succulents desserts raffinés entièrement maison, glaces au goût unique.

A table !

Midi : entrée + plat + dessert 15 €
Menus : Découverte 24 € - Terroir 26 €
Prix moyen à la carte : 30 €

Ne pas manquer ...

Agneau de lait “Belaun” crémeux de maïs Grand Roux (de M. Michelena).
Poisson du moment accompagné de petits légumes de saison.
Biscuit cacao, croc grué (de M. Puyodebat, Maitre Chocolatier à Cambo).

Les +

Maîtrise parfaite de la cuisson des poissons de pêche locale.
Les bons cadeaux à offrir, pour découvrir une cuisine autodidacte.Belle carte de vins au verre, de petits producteurs, à prix corrects !

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