Bistronomique
Ouvert : tous les jours en saison. Fermé : mardi, mercredi hors saison
360, avenue du Général de Gaulle
64210 - GUÉTHARY
Tél. : 05 59 51 24 11
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Getaria

Claude CALVET

Capacité d'accueil : 40 couverts

Dans une ambiance décontractée, Claude Calvet propose une
carte évolutive au fil des saisons, en jouant sur l’équilibre des
saveurs. Il utilise en grande majorité les produits du pays, de la
pêche locale, des fermiers et maraîchers des environs.

A table !

Midi : entrée + plat ou plat + dessert 19 €
Midi : entrée + plat + dessert 24 €
Menu Carte : entrée 10 - 15 € / Plat 20 - 25 € / Dessert 9 €

Ne pas manquer ...

Croustillant de boudin et chipirons. Pâté-Croûte de saison.
Bœuf Waygu cuit à la plancha.
Charlotte aux fraises et rhubarbe en différentes textures.

Les +

Vice Champion du Monde de Paté-Croûte.
L’accueil de Thomas et ses conseils avisés pour faire votre choix.L’esprit zen qui se dégage du jardin entouré d’une haie d’agrumes !

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Les services :