Bistronomique
Ouvert : tous les jours, midi et soir. Fermé : lundi et mardi. Août : fermé lundi.
48, promenade Jacques Thibaud
64500 - SAINT-JEAN-DE-LUZ
Tél. : 05 59 51 29 51
Visiter son site internet

le Brouillarta

Guillaume ROGET

Capacité d'accueil : 50 couverts

Vue sur la baie de St-Jean-de-Luz, ambiance bistrot. Cuisine du
moment.Les légumes de saison, joliment cuisinés,
accompagnent les poissons de la criée ou les viandes locales :
pigeonde Souraïde, veau des Pyrénées, merlu de ligne de St Jean...

A table !

Midi : entrée + plat ou plat + dessert 19 € entrée + plat + dessert 23 €
Menu : 36 €
Prix moyen à la carte : 40 €

Ne pas manquer ...

Foie gras maison, de la ferme Uhartia, chutney de fruits de saison.
Merlu de ligne de St Jean, asperges, jambon kintoa, fumet à la sarriette.
Déclinaison de chocolat Valrhona.

Les +

Belle carte des vins, dont 90% en BIO.
Uniquement des légumes frais pour respecter la saisonnalité.Une cuisine réfléchie pour déguster du vin !

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Les services :